just nothing . . .

setiap titisan air mata yang jatuh melambangkan kerinduan yang amat sangat . . .

My Mom's Asam Pedas Ikan Pari . .

Assalamualaikum n greeting y'all . .

mmmm . . my mom's asam pedas ikn pari . . hmm . . yummy . . !! teringin gler nk mkn skang ni . . mse blik kg aritu xsmpat nk mnta ibu msakkn . . bz brhari raya . . kehkeh . .

haa . . ni nk cter ckit psal my mom pnye asam pedas . . dye pnye kuah awesome gua ckp lu . . i like the spiciness very much . . then my mom would use the freshness fish she can get at the market . . ni la tip nk msak sdap. . kna gna bhan fresh . .once tu . . my mom used ikn smbilang yg da lame . . kira x fresh la . . sbab tu je ikn smbilang yg bole mom jmpe kt psar . . then bla da siap msak . . rse ikn tu yg pling xbole bla . . xsdap btul . . tp i mkn je . . mkn dgn a lot of kuah . . hehehe . . xbole nk resist asam pedas tu . . lg pn ni asam pedas yg len dr yg lain sbab ni resepi campuran johor n jawa . . yup . . i'am jawarian . . hikhik . .

ok la . . nk share resepi asam pedas my mom . . tp i xde gmbar asam pedas tu . . sbab i still tnggal kt hostel mse i update post ni . . hmmm . . xpela . . share gmbar yg nmpk same ngn asam pedas my mom jela . . hikhik . . ibu . . akak post resepi ibu ea . . winkwink . .   (>_^)

Asam Pedas Ikan Pari Ibu (Johor + Jawa)

• 3 or 4 biji bawang kecil*
• 2 ulas bawang putih*
• 1 inci halia*
• 1 inci kunyit hidup (xmain la serbuk kunyit . . hehehe . . )*
• 1 sk lada hitam*
• 1 sk garam*
• 3 senduk cili giling / cili boh
• 1/4 cwn air asam jawa
• daun kesum 1 tangkai
• 1 biji tomato (dipotong 2)
• bendi ( additional n boleh guna terung . . yup . . terung . . ^_^  )
• 1kg ikan pari ( boleh guna mcm2 jenis ikan yg korg suke . . etc ; ikn smbilang , ikn duri , ikn kembung . . . . . . .  )

 *tumbuk bahan mnggunakan lesung batu . . klau mlas gunalah blender . . tp lg ori klau ditumbuk . . :)

1. Basuh ikan pari sebersih-bersihnya . . pastu rendam dalam air garam n asam jawa . . ni utk xmau ad bau hanyir t bila da siap msak . . Rendam dlm 5 mnit . . jgn lama sngat . .t rse mnis ikan xde . . pastu toskan . .
2. Tumis bahan yang ditumbuk dlm mnyak pnas shingga wangi or garing . . msukkn 3 senduk cili giling . . tumis hingga betul2 garing n kering . . tmbah mnyak klau kurang . . 
3. Msukkan ikan pari . . kacau rata . . pastu msukkn air secukupnya sehingga ikan tu tenggelam . . jgn byk sngat . . nnti cair plak asam pedas kita tu . . hikhik . .
4. Kecikkan api . . kacau perlahan2 . . kita xmau ikan tu hancur plak . .
5. Tnggu sehingga mendidih . . baru msukkan air asam jawa . . kacau rata n  msukkan tomato . , bendi or terung . , n daun kesum . . rse msam n msin . . klau kurg boleh tmbah ap yg ptut . . n boleh jgak klau nk tmbah gula n wak aji sedikit . . :)
6. Tnggu sehingga bendi or terung msak . , bru ttup api . . tdung periuk jgn ttup rapat k . . :)

Haaa . . kepekatan asam pedas ni sbnanye depend pd amount asam jawa , cili boh , air n cara renehan . . klau ikutkn byk org msak asam pedas cair mybe dsebabkan faktor2 ni kot . . hikhik . . my mom ckap la . . i follow je . .

Mkn pnas2 dgn nasi pnas . . sure berlinang air mata n air peluh . . kehkeh . .selamat mencuba . . (^_<)

KSSU 2013

assalamualaikum :)


from 26-30 august . , i've joined KSSU in futsal game . . what is KSSU . . ? KSSU stands for Karnival Sukan Siswa UNIKL . . haa . . ni 1st time join KSSU . . sblum2 ni xdpat nk join sbab ad hal2 berbangkit  . . hehehe . . so bila dpat chance join . . pnye la suke . . hehehe . .

yg beznye join KSSU ni cbab dpat knal ngn members from others campus . . n dorg pnye sport spirits are very high . . n till today . , i still feel the adrenaline rush in veins . . hehehe . . semangat tngok dorg lawan . . for our game . , futsal . . wlupn xmenang . . its make us altogether . . like a family . . hmm . . miss dat time when everybody supported each other mse klah penalti at suku akhir . .

so bila da klah . . ktorg still dtg ke UKM (where the event are held) . . supporting other team . . usha mamat tough n main volley pantai . . haa . . yg tu pling bez . . main volley pntai mcm org gler . . klah org yg nk lwan . . hahaha . . our team bole main mcm2 game . . netball . , basketball n volley . . probably even ragbi pn ktorg bole main . . hehehe . . we're not the girlie girls . . hehehe . . xkesah muke burn . . n talk everything without boundaries . . tu yg bhaye ckit . . couch ktorg pn byk kli geleng kpale tngok prangai ktorg . . hehehe . .

ni la tema futsal UNIKL MIMET . . i'm so proud with dis team . .  :)

breakfast before game . . hehehe . . no wonder la lari slow . . mkn byk . . hehehe . .

me with Piqa Lee . . snggup dtg sndri utk join game ni . .

brgmbar dgn medal pnjam . . btw . . congtrate football team UNIKL MIMET . .

from right is me . , Piqa Lee n Zulaika Eyka . . :)

haa . . yg ni before gerak g bangi . . excited sngt dorg ni . . :)

supporting other team . . gler2 . . haha . .  :)

jersey baru . . mine no 10 . .  ^_^

nmpk ketembaman pipi msing2 . . hahaha . .

bab mkn sume suke . .

lepaking . .  :) usha mamat tough . . wooo . .

prctice kjap . . letih cbab excited sngt . . kehkehkeh . .

yeah . . !!! we rules . . !!!

ni la couch ktorg . . amy sailang . . dye pling ske sailang org . . kehkeh . .  :)

nk share video tp tatau nk tekan ap . . hehehe . . mklum . . sy newbie dlm blogging ni . . hikhik . . cer klik montage video for KSSU 2013 ni . . :)

Miss Him

Even as I sit here by the beach . , the water touches my feet and I remember how you made me smile the first time . Come back soon , I miss you like roses miss the sunshine . . :'(

For him . . ^_^

I get jealous , I get mad , I get worried , I get curious . But that's only because I love you so much and I don't want to lose you . .
I may not be your entire world , but I hope I'm your favorite part of it . . . .
p/s ; if I could pick a moment out of all I have lived and always keep it new , I'd pick the moment when I first met you . .

Breathtaking places around the world.. :)

Subhanallah . . cantik sngguh tmpt2 ni . . klau ad rezeki . , tringin nk pergi . . insyaallah.. :)

so peeps . , enjoy the pictures of dis amazingly beautiful places . .

Chittorgarh Fort, India

Dis is the largest port in India n known as Chittor. Kawasan kubu yg bersejarah ni melingkumi beberapa istana cantik yg bersejarah, pintu pagar yg gah , kuil dan dua menara tnggi. kawasan ini dah byk memberi aspirasi kpd pnulis buku dan filem . .

Cinque Terre, Rio Maggiore, Italy

 

Cinque Terre terletak di rantau Liguria, Itali . "The Five Lands" terdiri daripada 5 buah kampung ; Monterosso al Mare , Vernazza , Corniglia , Manarola dan Riomaggiore . Kawasan-kawasan ini merupakan Tapak Warisan Dunia UNESCO . .

Fairy Pools, Isle of Skye, Scotland

Terletak di Southeast of Glen Brittle Forest . Air terjun ini merupakan apart of stream running off the Cuilin Mountains , penuh dengan kolam yg jernih . . It's best to visit on the day after a small rain shower . Dengan cara ini, paras air tidak terlalu tnggi n permukaan air tidak mencerminkan terlalu byk cahaya . .

Glow Worm Cave, New Zealand

 

The Waitomo Glowworm Caves attraction is a cave at Waitomo on the North Island of New Zealand, known for its population of glowworms, Arachnocampa luminosa. Spesis ini hanya boleh ditemui di New Zealan sahaja . . cantek kan . . ? mcm bintng kat langit . . :)

Pamukkale, Turkey

 

Pamukkale, yang bermaksud "istana kapas" dalam bahasa Turki merupakan tapak semula jadi di Denizli Wilayah di barat daya Turki . Bandar ini mengandungi air panas dan travertines, teres mineral karbonat yang ditinggalkan oleh air yang mengalir . .

  

Neuschwanstein Castle, Germany

 

Istana yg mcm dlm cter fairy tale ni sbnanye btul2 wujud . Istana Neuschwanstein yg trletak di Jerman merupakan istana kebangkitan Roman semasa abad ke 19 . Istana yg terletak diatas bukit di perkampungan Hohenschwangau merupakan istana perlindungan peribadi kepada raja tetapi kemudiannya telah dibuka kepada umum untuk dilawat .

Venice, Italy

 

Terdiri daripada 118 pulau2 kecil yg terpisah oleh terusan dan berhubung menerusi jmbatan2 kecil . Venice terkenal dengan keindahan persekitarannya , seni bina dan karya seni . Bandar ini disenaraikan sebagai Tapak Warisan Dunia UNESCO .

 

Yellowstone National Park, Wyoming, USA

 

Tapak nasional negara di USA yg trletak di Wyoming sering kali mnjadi tapak perfileman ini . Dis park is  known for its wildlife and its many geothermal features, especially Old Faithful Geyser, one of the most popular features in the park . . Orang asli Amerika juga telah tinggal di kawasan Yellowstone untuk sekurang-kurangnya 11,000 tahun . .

Great Blue Hole, Belize

 

This is the large submarine sinkhole off the coast of Belize . . terletak berhampiran dengan Lighthouse Reef , pulau yg berkeluasan 70km . . lubang bulat ini berkedalaman 124m dan berkeluasan 300m terbentuk lebih berbelas ribu tahun lalu apabila paras laut lebih rendah . .

Panjin Red Beach, China

 

Red Sea Beach yang terletak di Dawa Country , Panjin , China terkenal kerana landskap rumput merah spesis Sueda . Landskap yang terdiri daripada laut cetek adalah tanah lembap terbesar dan buluh paya di dunia . Spesis Sueda adalah salah satu spesis rumput yang boleh hidup di tanah yang beralkali tinggi .
Kitaran pertumbuhan yang bermula pada bulan April apabila ia adalah berwarna merah terang , manakala warna spesis matang berwarna merah gelap .

Hotel La Montana Magica – Huilo Chile

 

Jauh dipelosok Chile , tersergam Montana Magica Lodge - sebuah hotel luarbiasa yang terselindung jauh dari manusia yang terletak ditengah-tengah 300 000 ekar tanah yang dilindungi . .

Nottingham Castle

 

Istana yang terletak di Nottingham , England ini dikenali sebagai 'Istana Batu' , dengan tebing setinggi 40m . Pada zaman pertengahan ia merupakan kubu diraja utama dan kediaman diraja sekali-sekala . Merosot pada abad ke-16 , sebahagian besarnya dirobohkan pada tahun 1649 , tetapi serpihan kekal mencukupi untuk memberi gambaran susun atur ini . Sebuah rumah agam duke kemudian menduduki puncak tanjung ini . Kemudiannya telah dibakar oleh penunjuk perasaan pada tahun 1831 , dan kemudiannya disesuaikan sebagai sebuah galeri seni dan muzium, yang masih digunakan hari ini .

Kek Coklat Hershey's . . :)

i love baking . . !! hehehe . . so utk post kli ni nk share resepi hershey's perfectly chocolate cake . . kek ni pnuh ngan rse coklat . . mmg terase gile la coklat tu . .hehehe . . kek ni snang je nk buat . . sesuai utk beginner baker mcm sy . . hehehe . .  >_<"

Perfectly Chocolate Cake

prepare dlu bahan2nye . .

• 2 cwn gula halus (bleh gna 1 1/2 cwn klau xnak mnis)
• 3/4 cwn serbuk koko Hershey's
• 1 1/2 sk baking soda
• 2 bji tlur
• 1/2 cwn mnyak syur (gna mnyak msak pn bole . . ^_^)
• 1 cwn air pnas
• 1 3/4 cwn all-purpose flour
• 1 1/2 sk baking powder
• 1 sk garam
• 1 cwn susu
• 2 sk esen vanilla

mula2 kna bce bismillah dlu pd yg muslim . . ^_^  bru bole pegi ke step membaking ni. . hehehe . .

1. pnaskn oven ke suhu 350°F . . pastu griskan 2 loyang bulat berukuran 9 inci (ni utk jdkan kek tu 2 layer)
2. ayakkan tepung, srbuk koko, baking powder, baking soda n garam ke dlm mngkuk besar . . step ni kna wat klau nk kek tu smooth cbab mengayak bole asingkn ketul2 tpung . . ^_^
3. msukkn gula, telur, susu, myak syur n esen vanilla . . putar mnggunakn mixer dgn speed min ke speed medium slma 2 mnit . . tuangkan adunan ke dlm loyang . . hmm . . yummy . . ^_^
4. bkar dlm oven slama 30 hingga 35 mnit . . or untill wooden pick inserted in center comes out clean . . :) kmudian sjukkn kek kt atas redai kek slma 10 mnit . . pastu bole la siramkan dgn coklat frosting . .
5. klau yg wat 2 layer tu bole ltak frosting ni in between the cake . .

utk coklat frosting gna bhn2 ni plak . .

• 1/2 cwn butter / margarine
• 2/3 cwn serbuk koko Hershey
• 3 cwn gula halus
• 1/3 cwn susu
• 1 sk esen vanilla

cairkn butter dlm periuk kecil ngan mnggunakan api kecil . . msukkn srbuk koko . . bila da rata tu, msukkan gula halus n susu . . kacau hingga rata . . jgn tinggalkan plak kat atas dpur tu . . hehehe . . bole tmbah susu klau bater tu pekat . . hmm . . its up to u . . :) last skali msukkn esen vanilla . . frosting ni bole dpat 2 cwn . . bole mkn ngan roti or aiskrim klau ad lbih . . hehehe . .

nnti korg try la recipe ni klau ad freetime . . hope korg pnye kek mnjadi la . . ^_^
sala silap mntak ampun yer.. :)